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用白醋轻松去鱼鳞

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很多人都喜欢吃鱼,但刮鱼鳞却是一件比较麻烦的事情,不管是用剪子、刀还是刮鳞器都存在一个问题,鱼鳞飞溅,不易搞卫生。

而借助一味调料--白醋就能轻松刮鱼鳞。
方法:
   第一步,在鱼鳞表面刷上白醋,用刷子反复刷两,三遍涂抹均匀
   第二步,刷好之后静置五分钟,刷过白醋的鱼鳞表面已经变的发白了。
   第三步,用手戴上手套直接刮鱼鳞,成片的鱼鳞非常轻松的就被刮了下来,而且一点都没有飞溅。
   再看鱼肉也没有变色,醋只是停留在鱼鳞表面,没有浸入到鱼肉中,也不用担心鱼肉会变酸。
   为什么只是刷了一层白醋,就能出现如此神奇的效果呢?
   这是因为白醋具有杀菌和软化角质的作用,所以把白醋刷在鱼鳞上并静置五分钟之后,鱼鳞就已经被泡软了,这时候鱼鳞就能被轻松的剥离了。
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